Ihr Arzt hat Ihnen wahrscheinlich schon einmal geraten, in der Zeit von Herbst bis Winter besonders auf Ihre Vitamin-D-Zufuhr zu achten, aber haben Sie sich jemals gefragt, warum das wichtig ist?

Es mag Sie überraschen, dass die Hauptquelle dieses lebenswichtigen Vitamins die Sonne ist. Und da unser Wetter von warm zu fast eisig übergeht, ist es wichtig, daran zu denken, auch Ihre Hauptquelle für Vitamin D anzupassen.

Wie produziert Sonnenlicht Vitamin D?

Sonnenlicht „liefert“ Ihnen Vitamin D nicht direkt. Vielmehr produziert Ihre Haut aus Cholesterin Vitamin D, wenn sie dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Die ultravioletten B (UVB)-Strahlen der Sonne treffen auf das Cholesterin in den Hautzellen und liefern die Energie für die Vitamin-D-Produktion.

Im Sommer kann die Vitamin-D-Produktion hoch sein, da die UV-Lichtwerte hoch sind. Tatsächlich benötigen wir nur etwa 15-20 Minuten empfohlener täglicher Sonneneinstrahlung, um eine ausreichende Menge an Vitamin D zu produzieren!

Im Winter ist es jedoch viel schwieriger, genügend UVB zu bekommen, um Vitamin D zu bilden. Das liegt daran, dass die Sonne tiefer am Himmel steht und nicht genügend UVB-Strahlung enthält, damit Ihre Haut genügend Vitamin D produzieren kann.

Wussten Sie, dass Menschen, die weiter vom Äquator entfernt leben, bis zu sechs Monate im Jahr während der Wintermonate weniger Vitamin D in ihrer Haut produzieren? Je weiter man sich vom Äquator entfernt, desto weniger UVB-Licht erreicht die Erdoberfläche.

Warum ist Vitamin D wichtig?

Sie benötigen ausreichende Mengen an Vitamin D, um Kalzium aufzunehmen, das zum Aufbau und Erhalt Ihrer Knochen beiträgt. Vitamin D bekämpft auch Entzündungen, erhält die Gelenk- und Muskelkraft und kann sogar helfen, die Stimmung zu regulieren und das Depressionsrisiko zu verringern.

Vitamin D spielt auch eine Schlüsselrolle bei der Regulierung Ihres Immunsystems und hilft ihm, optimal zu funktionieren. Dies ist besonders wichtig in den kälteren Monaten, wenn mehr Erkältungen und Keime im Umlauf sind. Weltweit wird geschätzt, dass 1 Milliarde Menschen einen unzureichenden Vitamin-D-Spiegel im Blut haben, und Mängel können in allen Ethnien und Altersgruppen gefunden werden.

Da Vitamin D ein essentieller Nährstoff ist, der wichtige Aktivitäten in Ihrem Körper reguliert, ist es unerlässlich, dass Sie das ganze Jahr über ausreichend versorgt sind!

Um Ihre Vitamin-D-Zufuhr in den kälteren Monaten zu sichern, können Sie diese einfachen Mikrogewohnheiten in Ihren Alltag integrieren:

Nehmen Sie ein Vitamin-D-Präparat (mindestens 25 Mikrogramm oder 1000 IE pro Tag)

Ein solider Ausgangspunkt ist die tägliche Einnahme eines Vitamin-D-Präparats. Diese Mikrogewohnheit nimmt nur wenige Sekunden Ihres Tages in Anspruch und bietet unzählige gesundheitliche Vorteile!

Sofern Ihnen nicht anders empfohlen wurde, sollten Sie ein Vitamin-D-Präparat mit 1000 IE anstreben, da dies ausreicht, um den Vitamin-D-Spiegel in Ihrem Körper zu regulieren. Sie können Ihr Vitamin-D-Präparat sogar mit magnesiumreichen Lebensmitteln, wie einer Banane, kombinieren. Denn Magnesium spielt eine wichtige Rolle bei der Aktivierung von Vitamin D im Körper.

Powern Sie sich mit Pilzen auf!

Sonnenlicht ist nicht die einzige Quelle für Vitamin D! Es ist auch in fettem Fisch, Eiern, Schafswolle, angereicherten Lebensmitteln und Getränken und – zur Erleichterung von Pflanzenessern überall – in Pilzen enthalten. Tatsächlich sind Pilze eine der wenigen nicht-tierischen Vitamin-D-Quellen überhaupt.

Ähnlich wie beim Menschen wandeln Pilze bei Sonneneinstrahlung eine Vorstufe von Vitamin D, das Ergosterol, in Vitamin D um, wenn sie UV-Licht ausgesetzt sind.

Sie können die Menge an natürlichem Vitamin D in Ihren Pilzen sogar erhöhen, indem Sie sie einfach vor dem Verzehr auf Ihrer Fensterbank liegen lassen, um etwas Sonne aufzunehmen. Am besten lassen Sie sie zwischen 11 und 15 Uhr, wenn die Sonne am stärksten ist, bis zu einer Stunde lang draußen liegen.

Setzen Sie sich so viel Sonnenlicht wie möglich aus (das ganze Jahr über)

Der beste Weg, Vitamin D zu bekommen, ist über die Sonne. Und ja, in den Wintermonaten gibt es weniger davon, aber jedes bisschen hilft. Wenn Sie sich zwischen Mai und Oktober mäßig der Sonne aussetzen, wird das überschüssige Vitamin D im Körperfett gespeichert, das im Winter freigesetzt werden kann.

Anzeichen und Symptome eines Vitamin-D-Mangels

Die Symptome eines Vitamin-D-Mangels können von Person zu Person variieren und verursachen oft zunächst überhaupt keine Symptome. Die Anzeichen sind normalerweise subtil, aber hier sind einige, auf die Sie achten sollten:

Sie können Knochenschmerzen bekommen

Vitamin D hilft, den Kalzium- und Phosphatspiegel im Körper zu regulieren, zwei essentielle Mineralien für den Erhalt starker und gesunder Knochen. Wenn Sie einen Vitamin-D-Mangel haben, kann dies direkte Auswirkungen auf Ihre Knochengesundheit haben, und Sie können Knochen- oder Gelenkschmerzen bekommen. Schmerzen und Steifheit, insbesondere morgens, sind definitiv ein Zeichen, auf das Sie achten sollten.

Sie verlieren Ihre Haare

Wenn nicht genügend Vitamin D in Ihrem System vorhanden ist, kann das Haarwachstum gehemmt werden. Während es häufigere Ursachen für Haarausfall gibt, wie Genetik, Hormone und größere Veränderungen des Lebensstils, zeigen Forschungsergebnisse, dass niedrige Vitamin-D-Spiegel auch mit Haarausfall, insbesondere Alopezie, in Verbindung gebracht werden können.

Sie fühlen sich möglicherweise müder

Ein niedriger Vitamin-D-Spiegel kann Ihre Energiereserven aufzehren und Sie eher träge fühlen lassen. Häufige Symptome eines Mangels sind Müdigkeit und übermäßiges Gefühl der Erschöpfung während des Tages, selbst wenn Sie ausreichend Schlaf bekommen.

Ihre Kopfhaut schwitzt stärker als gewöhnlich

Sie schwitzen normalerweise, wenn Ihre Körperkerntemperatur ansteigt, und meistens ist das kein Problem. Aber übermäßiges Kopfschwitzen, besonders auf der Kopfhaut, kann ein frühes Zeichen für einen Vitamin-D-Mangel sein.

Sie erkälten sich häufig

Vitamin D ist ein wichtiger Bestandteil des Immunsystems, und eine ausreichende Vitamin-D-Zufuhr ist für ein starkes und gesundes Immunsystem unerlässlich. Wenn Sie feststellen, dass Sie häufiger krank werden oder Infektionen bekommen, kann dies auf einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel zurückzuführen sein.

Möchten Sie mehr erfahren? Durchsuchen Sie unser gesamtes Sortiment an Vitaminen.

Riya Lakhani ANutr ist eine registrierte Ernährungsberaterin und Gesundheitsautorin mit besonderem Interesse an pflanzlicher Ernährung. Sie hat einen Bachelor- und Master-Abschluss in Humanernährung und eine Leidenschaft für das Schreiben über alles, was pflanzlich ist, entwickelt.