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Sie wissen es, wir wissen es. Verdammt, die ganze WELT weiß es:

Vitamine sind lebenswichtig für unsere Gesundheit.

Allerdings...

Obwohl die meisten in einer Reihe von Lebensmittelquellen natürlich verfügbar sind, kann unser moderner Lebensstil oft dazu führen, dass wir nicht genug dieser Lebensmittel essen.

Natürlich sind Nahrungsergänzungsmittel da, um die "Vitaminlücke" zu schließen, sozusagen. Diese Option gewinnt an Popularität, wobei mindestens 65 % der britischen Erwachsenen in einem bestimmten Jahr Nahrungsergänzungsmittel oder Vitamine eingenommen haben.

Was viele Menschen jedoch nicht wissen, ist, dass sich Vitamine in ihrer Löslichkeit unterscheiden. D.h. wie leicht sie sich auflösen.

Ob ein Vitamin wasserlöslich oder fettlöslich ist, beeinflusst, wie es eingenommen werden sollte, was es für den Körper tun kann und wie lange es in unserem System verbleibt.

In diesem wertvollen Artikel werden wir uns daher eingehend befassen mit:

• Was fettlösliche Vitamine sind und warum sie für eine gute Gesundheit unerlässlich sind.
• Die Hauptunterschiede zwischen fettlöslichen und wasserlöslichen Vitaminen im Körper und wie sie gespeichert werden.
• Wie die Kombination verschiedener Vitamine ihre Effizienz verbessern kann. Plus, die spezifischen Mischungen, die wir empfehlen.

Aber wenn Sie nur 30 Sekunden Zeit haben... hier ist eine schnelle Zusammenfassung:

🍊 Die Vitamine A, E, D und K werden als fettlösliche Vitamine eingestuft

🦴 Diese 4 Vitamine sind entscheidend für die Knochengesundheit, Zellfunktion, Haarwachstum und viele weitere Körperfunktionen

💊 Die Kombination von Vitaminen – wie D und K – kann zu einer weiteren Steigerung ihrer Wirksamkeit führen

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Inhaltsverzeichnis

Was sind fettlösliche Vitamine?

...und was sind wasserlösliche Vitamine?

Die deutlichen Unterschiede zwischen wasserlöslichen und fettlöslichen Vitaminen

Eine vollständige Liste fettlöslicher Vitamine (und ihre Vorteile)

Wie man fettlösliche Vitamine für bessere Ergebnisse mischt

Häufig gestellte Fragen zu fettlöslichen Vitaminen
➡️Sind wasserlösliche Vitamine besser als fettlösliche Vitamine?
➡️Werden Sie durch die Einnahme fettlöslicher Vitamine zunehmen?
➡️Was passiert, wenn man zu viele fettlösliche Vitamine einnimmt?
➡️Welche wasserlöslichen Vitamine können nicht im Körper gespeichert werden?
➡️Was sind die Hauptnahrungsmittel mit fettlöslichen Vitaminen?

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Was sind fettlösliche Vitamine?

Fettlösliche Vitamine entfalten ihre gesundheitlichen Vorteile, indem sie sich mithilfe von Fett im Körper auflösen. Sie müssen mit kleinen Mengen Fett eingenommen werden. Idealerweise wählen Sie „gutes Fett“, das in Lebensmitteln wie Avocados und Nüssen enthalten ist.

Die vier fettlöslichen Vitamine (auf die wir etwas weiter unten auf der Seite zurückkommen werden!) sind:

Vitamin A

Vitamin D

Vitamin E

Vitamin K

...und was sind wasserlösliche Vitamine?

Wie der Name schon sagt, lösen sich wasserlösliche Vitamine in Wasser auf. Wenn sie als Teil Ihrer Ernährung konsumiert werden, hilft viel Wasser, sie auf natürliche Weise aufzulösen.

Und wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, ist es immer am besten, sie mit einem vollen Glas Wasser zu schlucken.

Zu den wasserlöslichen Vitaminen, die Sie kennen sollten, gehören:

• Vitamin C, und
• 8 B-Vitamine:
• Vitamin B6
• Vitamin B12
• Thiamin (Vitamin B1)
• Riboflavin (Vitamin B2)
• Niacin (Vitamin B3)
• Pantothensäure (Vitamin B5)
• Biotin (Vitamin B7)
• Folsäure (Folat, Vitamin B9)
  

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Die deutlichen Unterschiede zwischen wasserlöslichen und fettlöslichen Vitaminen

Die Hauptunterschiede zwischen den beiden, abgesehen von der Art, wie sie im Körper gelöst werden, sind die Art, wie sie gespeichert und verwendet werden.

Um es so einfach wie möglich auszudrücken:

• Fettlösliche Vitamine werden in der Leber und im Fettgewebe gespeichert, während...
• Überschüssige wasserlösliche Vitamine werden mit dem Urin ausgeschieden und nicht gespeichert

Eine vollständige Liste fettlöslicher Vitamine (und ihre Vorteile)

Vitamin A

Vitamin A ist eines der weniger bekannten Vitamine auf der Liste.

Interessanterweise besteht Vitamin A tatsächlich aus einer Mischung von Nährstoffverbindungen. Es ist bekannt dafür, zu helfen bei:

• Sehvermögen - Vitamin A ist für die Bildung von Tränenflüssigkeit und die Lichtwahrnehmung unerlässlich. Eines der ersten Anzeichen eines Mangels kann Nachtblindheit sein. Es kann auch zu einem Zustand führen, der als Xerophthalmie bekannt ist und trockene Augen aufgrund mangelnder Tränenproduktion verursacht.
• Immunität - Vitamin A unterstützt das Immunsystem bei der Abwehr von Infektionen.
• Zellwachstum - Vitamin-A-Mangel bei Kindern kann ihr Wachstum beeinträchtigen.
• Haarpflege - Vitamin A hält Ihr Haar gesund und reduziert die Wahrscheinlichkeit von Haarausfall.
• Reproduktive Funktion - Vitamin A trägt zur Fruchtbarkeit bei und ist für die fetale Entwicklung in der frühen Schwangerschaft unerlässlich.

Eine ziemlich wichtige Liste von Funktionen, nicht wahr?

Sie fragen sich vielleicht, woher Sie dieses Vitamin bekommen können.

Dieses Nahrungsergänzungsmittel ist eine praktische Option und bietet einen Jahresvorrat.

Was die Nahrungsquellen betrifft, so sind tierische Produkte wie Leber, Fischöl und Butter besonders reich an „präformiertem“ Vitamin A.

Einige Pflanzen enthalten jedoch Beta-Carotin, die Vorstufe, die unser Körper in Vitamin A umwandelt.

Die besten Quellen für Beta-Carotin sind Karotten, Grünkohl und Spinat.

Top-Tipp: Ein Vitamin-A-Mangel ist wahrscheinlicher bei Menschen, deren Ernährung unverarbeitetes Gemüse ausschließt.

Vitamin E

Der Begriff Vitamin E bezieht sich auf eine Sammlung von nicht einem, nicht zwei, sondern ACHT Antioxidantien. Sie schützen Ihre Zellen vor freien Radikalen und oxidativem Stress.

Alpha-Tocopherol ist das häufigste und macht den größten Teil des Vitamin E im Blut aus.

Sie können mehr dieser Antioxidantien zu sich nehmen, indem Sie Lebensmittel wie Nussbutter, Samen und Pflanzenöle essen.

Aber vergessen Sie nicht – Vitamin E sollte zusammen mit anderen Nährstoffen wie Vitamin C, Selen und Vitamin B3 eingenommen werden, um optimal zu wirken.

Menschen, die an schwerem Vitamin-E-Mangel leiden, können folgende Symptome aufweisen:

Muskelschwäche

Taubheitsgefühl in den Extremitäten

Zittern

Sehstörungen

Geschwächte Immunfunktion

Allerdings ist ein Vitamin-E-Mangel bei ansonsten gesunden Menschen selten.

Stattdessen tritt er tendenziell auf, wenn bestimmte Krankheiten die Aufnahme von Fett oder Vitamin E aus der Nahrung beeinträchtigen.

Hinweis: Achtung! Bei Dosen über 1.000 mg pro Tag kann sich die Wirkung von Vitamin E umkehren, sodass es zu einem „Pro-Oxidans“ wird. Dies kann möglicherweise zu oxidativem Stress führen. Eine Überdosierung kann blutverdünnend wirken, daher sollten Personen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, Vorsicht walten lassen, bevor sie Vitamin-E-Präparate kaufen.

Vitamin D

Vitamin D gibt es in zwei diätetischen Formen. Sind wir nicht verwöhnt?!

Zunächst gibt es Vitamin D2. Dieses findet sich in einigen Pflanzen (und Pilzen, die Sonnenlicht oder ultraviolettem Licht ausgesetzt waren).

Zweitens gibt es Vitamin D3, das in mehreren tierischen Lebensmitteln vorkommt. Der Körper produziert auch D3, wenn die Haut Sonnenlicht ausgesetzt ist.

Vitamin D wirkt in zwei Hauptbereichen:

• Immunität - Vitamin D reguliert und erhält das Immunsystem des Körpers. Ein Mangel an Vitamin D kann Menschen zusätzlich Infektionen und Autoimmunerkrankungen aussetzen. Es wurde auch mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung gebracht. Um die mögliche Beziehung von Vitamin D zum Coronavirus zu entdecken, lesen Sie hier mehr.
• Knochenstärke - Es unterstützt die Aufnahme von Kalzium und Phosphor, die für Knochenwachstum und -stärke unerlässlich sind. Vitamin-D-Mangel führt zu einer Erkrankung namens Osteomalazie bei Erwachsenen und Rachitis bei Kindern. Sie ist gekennzeichnet durch weiche Knochen, schwache Muskeln und eine Neigung zu Knochenbrüchen.

Der Körper benötigt ausreichend Sonnenlicht, um genügend Vitamin D zu produzieren, und wie Sie vielleicht wissen, ermöglichen nicht alle Lebensstile (oder Klimazonen!) den Menschen, genug davon zu bekommen.

Menschen in Großbritannien wird beispielsweise generell empfohlen, ihre Vitamin-D-Zufuhr zu ergänzen, da das Wetter dort oft bewölkt ist.

Hinweis: Seien Sie vorsichtig bei einer Überdosierung von Vitamin D, da dies zu Kopfschmerzen, Übelkeit, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust, Müdigkeit und hohem Blutdruck führen kann. Sofern Sie keinen Mangel haben, der eine höhere Tagesdosis erfordern könnte, sollte die oben genannte Vitamin-D3-Ergänzung ausreichen, um den Spiegel stabil zu halten.

Vitamin K

Vitamin K besteht sowohl aus Vitamin K1 als auch aus Vitamin K2, wird aber nicht leicht im Körper gespeichert.

Daher ist es eine kluge Strategie, sicherzustellen, dass Sie genügend davon durch Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel erhalten.

Die Vorteile von Vitamin K umfassen:

• Knochengesundheit – Vitamin K2 aktiviert Osteocalcin, ein Protein, das Kalzium hilft, Ihre Knochen zu erreichen.
• Bluterhaltung - Vitamin K hilft, eine ungesunde Anreicherung von Kalzium in den Blutgefäßen zu verhindern, die ein Faktor bei Herzerkrankungen sein kann.
• Gerinnung - Vitamin K spielt eine entscheidende Rolle bei der Blutgerinnung. Ein Mangel kann dazu führen, dass Wunden stärker bluten, als sie sollten.

Top-Tipp: Die besten Quellen für Vitamin K1 sind Blattgemüse, und Vitamin K2 findet sich in tierischen oder fermentierten Sojaprodukten.

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Wie man fettlösliche Vitamine für bessere Ergebnisse mischt

Der menschliche Körper ist ein komplexes, cleveres System, und kein Teil arbeitet isoliert!

Dies gilt auch für Vitamine.

Ihre Wirksamkeit hängt oft davon ab, wie sie miteinander interagieren...

Vitamin D3 gemischt mit Vitamin K2

Die Funktionen von Vitamin D3 und Vitamin K2 sind eng miteinander verbunden.

Sie ergänzen sich in den folgenden Weisen:

• Bessere Absorption in den Knochen – Die gemeinsame Anwendung der beiden Vitamine erhöht die Geschwindigkeit, mit der Kalzium in die Knochen aufgenommen wird, stärker als bei der alleinigen Anwendung eines Vitamins. Ohne D3 und K2 kann Kalzium seine Aufgabe nicht effektiv erfüllen.
• Hilft, überschüssiges Kalzium zu binden – Für alle, die sich Sorgen über das Potenzial von Vitamin D3 machen, zu viel Kalzium im Blut zu produzieren, aktiviert die Kombination mit Vitamin K2 ein Protein (MGP), das überschüssiges Kalzium bindet. Dies reduziert Kalziumablagerungen in den Arterien, fördert die Durchblutung und schützt vor Herzkrankheiten.

Vitamin D gemischt mit Vitamin C

Im Gegensatz zu den anderen oben genannten Vitaminen ist Vitamin C ein wasserlösliches Vitamin, das für seine immunstärkenden Eigenschaften bekannt ist.

Es hilft, Zellen zu schützen und gesunde Haut, Knorpel und Blutgefäße zu erhalten.

Vitamin C und D sind wohl die am meisten diskutierten von allen!

Um das „Beste aus beiden Welten“ zu erhalten, können Sie das fettlösliche Vitamin D und das wasserlösliche Vitamin C in einem gesunden Immun-Komplex kombinieren:

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FAQs zu fettlöslichen Vitaminen

Haben Sie immer noch unbeantwortete Fragen zu fettlöslichen Vitaminen?

Kein Problem!

Schauen wir uns einige der am häufigsten gestellten Fragen zu diesem Thema an, die Sie bei Google finden werden:

Sind wasserlösliche Vitamine besser als fettlösliche Vitamine?

Ihr Körper braucht beide Arten von Vitaminen, um gesund zu bleiben, daher ist keine Art besser als die andere. Tatsächlich wirken die von uns erwähnten Mischungen gut zusammen, daher ist es besser, beide zu nehmen!

Werden Sie durch die Einnahme fettlöslicher Vitamine an Gewicht zunehmen?

Fettlösliche Vitamine enthalten tatsächlich kein Fett. Sie erhalten den Namen durch die Art, wie sie aufgenommen werden, aber die Fettmenge muss nicht viel sein! Gesunde Fette, wie ein paar Nüsse oder etwas Avocado, sind mehr als genug, um die Vitamine aufzuspalten.

Was passiert, wenn Sie zu viele fettlösliche Vitamine einnehmen?

Dies hängt davon ab, welches Vitamin eingenommen wird. Sie sollten sich immer an die empfohlene Dosis auf der Verpackung halten oder einen Arzt um Rat fragen, wenn Sie sich nicht sicher sind. Einige Risiken einer Überdosierung sind:

• Vitamin-A-Toxizität kann zu Knochenschmerzen und Veränderungen des Sehvermögens und der Haut führen, aber es ist schwierig, dieses Vitamin zu überdosieren, es sei denn, Ihre Aufnahme liegt deutlich über den empfohlenen Mengen.
• Vitamin-D-Toxizität kann zur Anreicherung von Kalzium im Blut führen, was Nieren- und Herzprobleme zur Folge haben kann.
• Eine Vitamin-E-Überdosierung kann zu Durchfall, Blähungen, Völlegefühl, Kopfschmerzen, Schwäche, Müdigkeit und verschwommenem Sehen führen.
• Eine Vitamin-K-Überdosierung stört die Blutgerinnung und kann für Menschen mit Lebererkrankungen oder Nierendialyse gefährlich sein.

Welche wasserlöslichen Vitamine können nicht im Körper gespeichert werden?

Wasserlösliche Vitamine werden nicht im Körper gespeichert, weshalb sie täglich eingenommen oder zugeführt werden sollten.

Welches sind die wichtigsten Lebensmittel mit fettlöslichen Vitaminen?

Um sicherzustellen, dass Sie fettlösliche Vitamine in Ihrer Ernährung erhalten, sollten Sie angemessene Mengen der folgenden Lebensmittel zu sich nehmen:

• Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und Brokkoli.
• Orangefarbenes Gemüse wie Karotten und Kürbis.
• Nüsse, Samen oder Soja.
• Tierische Lebensmittel wie Rinderleber, Eigelb und fetter Fisch sind ebenfalls ausgezeichnete Quellen für fettlösliche Vitamine.

Vielen Dank fürs Lesen!

Auf gesündere Tage, Nutravita

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📙 EMPFOHLENE LITERATUR: Vitamin D3 und K2 – Warum ist ihre nährende Partnerschaft so gut für den Körper?

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P.S. Kennen Sie jemanden, der vielleicht etwas über fettlösliche Vitamine erfahren möchte? Bitte teilen Sie diesen Artikel über die Social-Media-Buttons oben auf dieser Seite. Danke!

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Mitverfasst von Declan Davey

Declan ist ein Gesundheits-Texter mit einem beruflichen Hintergrund als NHS-Therapeut. Zu seinen früheren Tätigkeiten gehören die Arbeit mit psychiatrischen Diensten und Wohltätigkeitsorganisationen für Menschen mit Behinderungen in London, Großbritannien.

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